Parintins (AM) – Em parceria com a Prefeitura de Parintins, o Sebrae lançou o regulamento oficial do 2º concurso “Chef da Ilha” – Edição 2025, que integra a programação da II Feira Gastronômica de Parintins. A iniciativa busca valorizar a gastronomia local, estimular a criatividade culinária e revelar novos talentos da Ilha Tupinambarana.
As inscrições são gratuitas e serão realizadas presencialmente nos dias 23 e 24 de junho, das 8h às 12h e das 14h às 17h, na sede do Sebrae, rua João Meireles, 371. Podem participar maiores de 18 anos, brasileiros natos ou naturalizados, com atuação na área da gastronomia — seja como profissionais ou amadores.
A fase classificatória acontecerá no dia 27 de junho, às 15h, também na sede do Sebrae. Os participantes deverão apresentar um prato pronto com ingredientes regionais e responder a perguntas do júri. Cada concorrente será responsável por seus próprios insumos, utensílios e louças.
Os quatro melhores classificados seguirão para a etapa final, no mesmo dia, às 18h. Eles deverão apresentar um prato semi-pronto, a ser finalizado em até 25 minutos, com dois empratamentos. A organização fornecerá mesa e fogão compartilhados, mas a prova será individual e sem ajudantes.
A comissão julgadora será formada por quatro especialistas, que avaliarão critérios como apresentação, regionalidade, criatividade, organização e cumprimento do tempo. A nota total será de até 10 pontos.
Os vencedores receberão prêmios em dinheiro: R$ 3 mil para o primeiro lugar, R$ 2 mil para o segundo, R$ 1 mil para o terceiro e R$ 500 para o quarto colocado.
“O objetivo é impulsionar o setor gastronômico, revelar talentos e fortalecer a identidade da nossa culinária”, destacou Paulo Roberto, um dos organizadores do evento
